Vem älskar inte ost? Många, men jag är ej en av dem och oavsett om du finner denna gudomliga råvara vara värd sin vikt i guld eller ej ändrar det ej faktum att det kan finnas pengar att tjäna, precis som i de flesta sektorer där det finns åtminstone en köpare och säljare.
I Sveriges sägs det som att vi har en hög standard på våra ostar i allmänhet, men våra hårdostar i synnerhet. Om detta är jag benägen att hålla med, men det är en stor skillnad så fort du avancerar ett ynka litet steg uppåt på kostnadssidan, då du kommer att märka att det är skillnad på ost och ost. Detta vittnar flera återförsäljare om också, varav en är Håkan Thörnström, som har en disk i Stora Saluhallen i Göteborg och som intervjuades i en artikel från Filter om just ost, olika märken, kvaliteter et cetera (betallänk, så trampa iväg till ditt bibliotek).
Trevlig afton!
/Cristofer
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar